太空舱里烤鱼,鲜爆小宇宙!

沈阳美食

太空舱里烤鱼,鲜爆小宇宙!

沈阳特色美食

在这个太空舱形状的大烤炉里,填满了果木炭,点燃后可维持高达400℃的恒温。

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食物在舱内全方位均匀受热,舱门打开的瞬间飘香四溢。

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果木烤鱼(香辣味) 清江鱼 58元/斤

这款香辣味果木烤鱼就是太空舱里的“金字招牌”。

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清江鱼是大厨在本地选取的,尽力保证每一条鱼都是鲜活,只有现杀现烤,味道才足够新鲜。

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清江鱼需要进舱炭烤20分钟左右,烤到外焦里嫩、泛起金黄即可取出。再在鱼身两面撒上秘制调料,让鱼的鲜味与香辣味完美结合。

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装到水晶盘中,小火咕嘟一会儿,让烤鱼尽情地吸收汤汁的鲜与辣。另外还有藕片、海带、金针菇、茼蒿等16道配菜可以随意搭配下锅,既可以调味,又平添了一种涮火锅的乐趣。烤酥的鱼皮、鲜嫩的蒜瓣鱼肉交相辉映,会让你认定这条鱼是值得等待的!而最难能可贵的还是大厨为“不胜麻辣”的吃货们准备了不辣的鸡汁杏鲍菇口味,老少皆宜。

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水晶闷锅虾 68元

水晶焖锅在今夏特别流行,透明的水晶可以将食材一览无遗。来自外太空的水晶焖虾当然不会落入俗套!加热后色彩斑斓,好像拥有了一座小火山。特别适合边吃边拍,发朋友圈显摆。每锅的明虾都有一斤重,莴笋、胡萝卜、西芹、黄瓜、圆葱、土豆和金丝瓜作为配菜一同入锅。

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锅内不放任何底汤,随着温度升高,大厨轻轻晃动水晶锅,蔬菜自身的汤汁就被渐渐释放出来,翻滚着、冒着泡儿,满满的维生素ABCDE啊!10分钟后,再加入秘制酱料,摇匀、入味。细嫩的虾肉与七种新鲜果蔬搭配,怎一个鲜字了得!

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烤猪手 26元/只

在烤制前,猪蹄已经经过一个小时的小火烹煮,十余味中草药精华尽收其中。此时再送进太空舱里炙烤一番,外皮香酥够味。轻轻掰开,狠狠咬上一口,软软的、糯糯的,香而不腻,满嘴的胶原蛋白。

太空舱果木烤吧
沈阳市沈河区中街路115号兴隆大家庭负一层
(靠近兴隆大家庭西门)
电话:024-24849905

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